وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، تم تسجيل 39 إصابة و15 حالة دخول إلى المستشفى، إلى جانب حالة وفاة واحدة.

التحقيقات أظهرت ارتباط العدوى بالجزر العضوي المعبأ من شركة Grimmway Farms، والذي تم توزيعه في كندا والولايات المتحدة بين أغسطس وأكتوبر 2024.

الشركة أصدرت استدعاءً للمنتجات المتضررة في 16 نوفمبر، مطالبة المستهلكين بفحص الثلاجات والتخلص من أي منتجات قد تكون لديهم.

لمزيد من المعلومات حول المنتجات المسترجعة والإجراءات الوقائية، يمكن زيارة موقع CDC أو FDA.

وهنا نورد اليكم بعض التفاصيل حول هذه الأمراض:

1. تفشي عدوى الإشريكية القولونية (E. coli):

أعلنت السلطات الصحية في كندا والولايات المتحدة عن تفشي عدوى E. coli المرتبطة بالجزر العضوي الموزع في الأسواق. تم الإبلاغ عن حالات إصابة متعددة في عدة مقاطعات كندية وبعض الولايات الأمريكية، حيث يعاني المصابون من أعراض مثل الإسهال والحمى وآلام البطن. يُنصح المستهلكون بالتحقق من مصادر الجزر العضوي وتجنب المنتجات المشبوهة حتى يتم إصدار تحديثات رسمية بشأن سحب المنتجات الملوثة.

2. إنفلونزا الطيور بين الخنازير:

أُثيرت مخاوف بشأن اكتشاف حالات إنفلونزا الطيور (H5N1) في بعض مزارع الخنازير بكندا. يعتبر انتقال الفيروس إلى الخنازير نادراً، لكن الخبراء قلقون من إمكانية تحور الفيروس وزيادة خطر انتقاله إلى البشر. السلطات الصحية تعمل على مراقبة الموقف عن كثب وتنفيذ إجراءات احترازية لمنع انتشار العدوى بين المزارع.

تأتي هذه القضايا في ظل زيادة التركيز على السلامة الغذائية والصحة العامة في كندا. وتوصي الهيئات الصحية المواطنين باتباع الإرشادات الوقائية، بما في ذلك غسل الأطعمة جيداً وطهي اللحوم بدرجات حرارة مناسبة.